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真空包裝機是將食品裝入包裝袋

發(fā)布時間:2022-11-14 14:51:37 作者:行業(yè)大咖秀 點擊:1696

從來不跌倒不算光彩,每次跌倒后能再站起來,才是最大的榮耀。食品真空包裝機將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。下面小編帶大家學習。

真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣達到預定真空度后,再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。 真空包裝技術(shù)起源于20世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,此后,真空包裝便得到迅速發(fā)展。 中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀80年代初期發(fā)展起來的,而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非??春谩?/span> 真空,這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內(nèi),低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的,采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

在食品行業(yè),真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。請期待小編的下篇文章吧。

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