真空包裝機(jī)對(duì)于食品行業(yè)的重要性
發(fā)布時(shí)間：2023-02-28 11:02:33 作者：行業(yè)大咖秀 點(diǎn)擊：1273
隨著我們生活水平的提高，食品的包裝也是多種多樣。但不管外觀如何變化，最終還是需要使用真空包裝機(jī)機(jī)抽真空包裝才可以的。小編為什么要這么講呢，看看一下講解吧。
我們所看到的食品變質(zhì)是指食品發(fā)生物理變化使外形變化，以及在以微生物為主的作用下所發(fā)生的腐敗變質(zhì)，包括食品成分與感官性質(zhì)的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染，從而使食品降低或喪失食用價(jià)值的一切變化。也可看成是物理變化：餅干的破碎；腐敗變質(zhì)：魚(yú)、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐爛，油脂的酸敗，糧食的霉變等。食品腐敗變質(zhì)的原因是多方面的，歸納起來(lái)有以下幾種：因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì)；因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質(zhì)；因食品內(nèi)部所含氧化酶、過(guò)氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促進(jìn)食品代謝作用的進(jìn)行，產(chǎn)生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質(zhì)；因昆蟲(chóng)的侵蝕繁殖和有害物質(zhì)間接與直接污染，致使食品腐敗。在食品腐敗的諸因素中，微生物的污染是最活躍、最普遍的因素，起主導(dǎo)作用。一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)、肉、果蔬類(lèi)食品，以細(xì)菌作用最為明顯，糧食、面制品則以霉菌作用最為顯著。
這樣一看，我們?nèi)绻屖称凡缓涂諝庵苯咏佑|，讓他保持在真空狀態(tài)，基本就可以避免以上的問(wèn)題了。我們的真空包裝機(jī)就利用這一原理：真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。艾訊致力于生產(chǎn)研發(fā)真空包裝機(jī)已經(jīng)有10余年時(shí)間，我們的真空包裝機(jī)已取得CE認(rèn)證，并且都出口過(guò)歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家也有不錯(cuò)的口碑。我們還會(huì)一直努力為大家提供更高品質(zhì)的真空包裝機(jī)。今天小編整理的知識(shí)就到這里，我們下次再見(jiàn)。
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